Tại Cầu Quan, chủ quán cũng là đầu bếp, với nhiều năm kinh nghiệm là thợ lặn, làm bếp trên tàu biển. Cá mai ở đây có được chất lượng và đặc trưng rất riêng, chuẩn vị biển. Ngoài món gỏi cá mai nổi tiếng thì quán cũng phục vụ nhiều món ăn khác được làm từ đặc sản biển qua nhiều cách chế biến phong phú, sáng tạo, đa dạng.bsport nhà cái